photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Offre POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) Missions principales : Production en boulangerie (pains, viennoiseries) et en pâtisserie (avec un accent sur les pâtisseries) Conduite de postes de fabrication, dosage, division de pâte, cuisson, gestion des fermentations Quelle que soit la tâche, vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'au nettoyage et entretien du poste Préparation et cuisson du pain. Cuisson des viennoiseries selon les recettes en place. Profil recherché : Expérience exigée : ou débutant Aucune expérience post-CAP requise - débutant accepté. Appétence pour le métier, motivation, envie d'apprendre sont des atouts majeurs. Vocation pour apprendre et acquérir des compétences précises via la POEI Ce que propose cette offre POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) Accompagnement ciblé pour apprendre sur le terrain les procédés de fabrication spécifiques Une formation CQP ouvrier qualifié de fabrication en Boulangerie Viennoiserie et Pâtisserie Contrat en CDD d'une durée déterminée (6 mois) avec une dimension forte de montée en compétence. Niveau de qualification attendu : CAP/BEP[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

CDD de remplacement à Temps Partiel 32h - Opérateur de production Du 1 au 30 septembre 2025 Loumaë est une jeune entreprise artisanale et familiale qui fabrique des granolas Bio pour le petit déjeuner. Entre gourmandise, plaisir et santé, notre mission est de ré-enchanter les papilles avec des produits sains, naturels et responsables. Nous cherchons une personne motivée qui viendra rejoindre notre équipe pour remplacer une de nos salariés en arrêt de travail. MISSIONS Vous serez en charge de produire et de conditionner l'ensemble de notre gamme de granolas et pâte à tartiner selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer et garantir la fabrication et le conditionnement des produits : - Sélectionner, peser et mélanger les ingrédients - Confectionner les produits (utilisation du batteur, mise sur plaques de cuisson ...) - Procéder à la cuisson des produits (enfournement des chariots de cuisson) - Effectuer le conditionnement en sachets après refroidissement - Respecter le calendrier de fabrication Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux : - Nettoyer et ranger le laboratoire en fin de production -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

*** prise de poste 1er septembre *** Missions ou activités PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson ...); - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance; - assurer le poste grillade: cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations; - préparer des boissons (chocolat, café, thé,...). SERVICE COLLECTIF : -élaborer des menus en proposant des repas équilibrés; - rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation; - participer aux commissions des menus; - réaliser le service aux postes froids et chauds; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts,... ) ; - élaborer des menus comportant 20% de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT: - vérifier le bon fonctionnement du matériel; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux[...]

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Charcutier industriel / Charcutière industrielle

Emploi Agroalimentaire

Louvigné-du-Désert, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

la Société Bio Valeur est une entreprise agroalimentaire basée sur Louvigné du désert, ayant une quarantaine de salarié spécialisée en produits de porc biologique recherche pour rejoindre une équipe en place une personne pour la production ces missions seront : Respecter le planning de cuisson Savoir lancer les cuissons et contrôler les fins de cuisson effectuer les enregistrements de contrôle, respecter les règles d'hygiène Injection des produits respecter l'ensemble des process effectuer les enregistrements de fabrication les horaires de travail sont le matin dès 6 h, vous êtes organisé, rigoureux et soucieux de la qualité de travail. vous êtes dynamique et aimez le travail en équipe

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'AU 31/10/2025 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Chef de partie, vous serez capable de prendre en charge : - préparation des ingrédients : responsable de la découpe, de la préparation et du rassemblement des ingrédients - cuisson : assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes - supervision : encadre les commis de cuisine de l'équipe s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - gestion des stocks : surveille les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - gestion du temps : assure une gestion efficace du temps pour garantir que les plats sont prêts au bon moment A noter que l'établissement dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte. Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison Horaires[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Ségoufielle, 32, Gers, Occitanie

La pizzeria Les Belles Italiennes à Ségoufielle recrute un/une pizzaïolo/pizzaïola en CDI à temps partiel (3 jours 20 h environ sur le week-end du vendredi au dimanche) Passage à 35h du Mardi au Dimanche dès mi-Aout 2025 Vos missions : -Pétrie, boulage - Allumage du four à bois - Gestion du bucher (recoupage des buches si besoin, allumage, alimentation du feu...) - Préparation des aliments - Etalage des pizzas à la main - Cuisson des pizzas au feu de bois - Nettoyage, Ménage Contraintes: -Port de charges de bois -Rangement du bois -Manutention Les horaires seront approximativement : Du Mercredi au Dimanche 35h (15H/22H) TRAVAIL EN SOIREE UNIQUEMENT Vous êtes expérimenté, soit par le biais d'une formation certifiante, soit par votre expérience significative en tant que pizzaïolo/pizzaïola avec cuisson. Une expérience en pizzeria Italienne avec cuisson au feu de bois est un plus !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chives, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Responsabilités : -Entretenir des locaux - Modes de conservation des produits alimentaires - Nettoyer du matériel ou un équipement - Préparer des plats froid ainsi que des plats chauds (entrée, plats, fromages, desserts, ...) - Mise en place des cuissons, enregistrements sur tablette - Refroidissements, enregistrements sur tablette - Nettoyage de la zone de travail, matériel (Enregistrements sur tablette du PMS) Avoir des compétences en production, cuisson base température, cuisson sous vide, conditionnement, utilisation de tablette IPAD informatique. Formations demandées : HACCP, maîtrise PMS, et à l'utilisation sous vide. 2 jours de repos hebdo et pas de travail le Week end Mutuelle santé dans l'entreprise Accord d'entreprise prime et participation bénéfice sur résultat. Application Agendrix sur portable de votre planning à la semaine ainsi que vos horaires, saisir vos heures sur l'application, ainsi que les congés, cumule des heures automatiquement à la semaine et sur le mois complet. Évaluation des compétences chaque année pour une réévaluation pécuniaire.

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Drapeur / Drapeuse

Emploi

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Description du poste : Rattaché au chef d'équipe, vos principales missions seront les suivantes : - Préparer son poste de travail en prenant connaissance des instructions de fabrication, en s'assurant des moyens de production (moules) et de la disponibilité / conformité des composants (kits montage cuisson, kits Nidas, kits tissus) disponibles au poste . - Réaliser les opérations simples et/ou complexes de drapage, de positionnement des âmes, de densification, de montage cuisson et/ou serrage des outillages conformément aux séquences définies dans les documents (FI,MO, Gammes etc.) - Contrôler le taux de fuite de la poche à vide et, en fonction des problématiques rencontrées, réaliser les opérations de correction et/ou alerter le service concerné. - Renseigner les données de traçabilité et valider les opérations effectuées. - Vérifier la conformité de la pièce à l'attendu selon les normes en vigueur, proposer des solution correctives et les mettre en œuvre après validation. - Ranger les pièces drapées en fonction des cycles de cuisson. - Participer aux démarches d'amélioration continue sur son poste et sur le produit - Veiller à la conformité et la traçabilité du produit[...]

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Atelier de poterie

Céramique, Atelier

Athis-Val de Rouvre 61430

Le 14/09/2025

Venez découvrir (ou redécouvrir) la poterie à travers ce stage de modelage à Bréel ! Vous fabriquerez 2 ou 3 pièces utilitaires dans la matinée, et vous décorerez à votre guise vos pièces dans l'après-midi. Je m'occuperais dans les semaines suivante des cuissons et de l'émaillage, afin que vous puissiez venir chercher vos œuvres environ 1 mois après le stage. Le midi nous ferons un petit repas partagé !

photo Michel Cohen expose au musée Théodore Deck

Michel Cohen expose au musée Théodore Deck

Céramique, Exposition, Patrimoine - Culture

Guebwiller 68500

Du 14/06/2025 au 07/09/2025

Du feu naît la forme, de la terre jaillit la poésie. Pour sa 55e exposition, le céramiste Michel Cohen investit les murs du musée Théodore Deck à Guebwiller avec une sélection d’œuvres issues de sa dernière cuisson au four à bois, orchestrée au printemps. En partenariat avec l’Institut Européen des Arts Céramiques (IEAC) et la Ville de Guebwiller, cette exposition monographique propose une immersion dans un univers où le geste, la matière et l’élément feu composent une alchimie sensible. Chaque pièce exposée porte la mémoire du feu : les traces des flammes, les dépôts de cendres, les nuances imprévues. Plus que de simples objets utilitaires, les créations de Michel Cohen sont pensées comme des sculptures vivantes, fruits d’un dialogue intime avec la nature et le temps. Entre rigueur technique et liberté créative, son travail explore les métamorphoses de la matière avec une approche profondément poétique et ancrée dans une tradition millénaire. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de céramique contemporaine, les passionnés de savoir-faire, mais aussi tous les curieux en quête d’émotions brutes et de beauté organique.

photo Cours de cuisine médiévale

Cours de cuisine médiévale

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Tursac 24620

Le 04/10/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

photo Cours de cuisine médiévale

Cours de cuisine médiévale

Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Tursac 24620

Le 04/10/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

photo Atelier de poterie

Atelier de poterie

Atelier, Manifestation culturelle, Céramique

ATHIS-VAL DE ROUVRE 61100

Le 14/09/2025

Venez découvrir (ou redécouvrir) la poterie à travers ce stage de modelage à Bréel ! Vous fabriquerez 2 ou 3 pièces utilitaires dans la matinée, et vous décorerez à votre guise vos pièces dans l'après-midi. Je m'occuperais dans les semaines suivante des cuissons et de l'émaillage, afin que vous puissiez venir chercher vos œuvres environ 1 mois après le stage. Le midi nous ferons un petit repas partagé !

photo Loire et saveurs

Loire et saveurs

Balades, Atelier, Artisanat

Ancenis 44150

Le 14/09/2025

Journée festive culinaire de découverte des savoir-faire des producteurs locaux avec des ateliers, animations, rencontres des producteurs ligériens. Restauration sur place et cuisson sur braseros. Tables et vaisselle à disposition. Vincent Guerlais, artisan chocolatier, sera parrain de cette nouvelle édition. Balades en bateau En complément, des balades en bateaux sur la Loire seront proposées par Détours en Loire, basé au Cellier

photo Michel Cohen expose au musée Théodore Deck

Michel Cohen expose au musée Théodore Deck

Guebwiller 68500

Du 14/06/2025 au 07/09/2025

Du feu naît la forme, de la terre jaillit la poésie. Pour sa 55e exposition, le céramiste Michel Cohen investit les murs du musée Théodore Deck à Guebwiller avec une sélection d’œuvres issues de sa dernière cuisson au four à bois, orchestrée au printemps. En partenariat avec l’Institut Européen des Arts Céramiques (IEAC) et la Ville de Guebwiller, cette exposition monographique propose une immersion dans un univers où le geste, la matière et l’élément feu composent une alchimie sensible. Chaque pièce exposée porte la mémoire du feu : les traces des flammes, les dépôts de cendres, les nuances imprévues. Plus que de simples objets utilitaires, les créations de Michel Cohen sont pensées comme des sculptures vivantes, fruits d’un dialogue intime avec la nature et le temps. Entre rigueur technique et liberté créative, son travail explore les métamorphoses de la matière avec une approche profondément poétique et ancrée dans une tradition millénaire. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de céramique contemporaine, les passionnés de savoir-faire, mais aussi tous les curieux en quête d’émotions brutes et de beauté organique.

photo Atelier de modelage en terre à faïence (adultes)

Atelier de modelage en terre à faïence (adultes)

Exposition, Atelier

Rouen 76000

Le 16/09/2025

Quel lieu inspirant pour s'initier à la création ! Au sein de l'Aître Saint-Maclou, la Galerie des Arts du feu vous invite à un voyage sensoriel au cœur de la matière. La faïence, ça vous dit ? Guidé par un sculpteur passionné, vous expérimentez la technique du modelage autour de la création d'une pièce en terre à faïence. Inspirez-vous de la thématique de l'exposition temporaire de la Galerie pour créer votre œuvre. Une fois séchée et cuite au four céramique, vous pourrez la ramener chez vous ! Possibilité de faire réaliser une cuisson « émail » moyennant un forfait de 10 € par pièce. - Cours adultes : 35 € Niveau débutant et intermédiaire Durée 3h Les mardis à 17h

photo LES RENDEZ-VOUS TOURISME ET CULTURE : VISITE DE L'ATELIER FICAT

LES RENDEZ-VOUS TOURISME ET CULTURE : VISITE DE L'ATELIER FICAT

Atelier

Saint-Marcel-Paulel 31590

Le 16/09/2025

L’atelier Ficat perpétue une tradition toulousaine de la statuaire en terre cuite. Elle était représentée au 19ème siècle par les architectes et sculpteurs Virebent sur les terres de Launaguet. L’activité consiste à (re)produire en série des œuvres sculpturales à l’aide d’un moule. Tout se fait à la main : L’estampage dans un moule à pièces, le démoulage et les retouches. Statues, vases ornementés, lions, fontaines, cheminées, pièces d’architecture de style 17ème et 19ème siècles sont réalisés dans le respect de la tradition. Les terres roses, rouges ou blanches sont rigoureusement sélectionnées et la cuisson à haute température (1150°) offre des garanties de longévité et résistance au gel.

photo Visite guidée du musée du pain

Visite guidée du musée du pain

Uhlwiller 67350

Du 07/09/2025 au 05/10/2025

Les Estivales du Pays de Haguenau sont de retour ! L'Office de Tourisme du Pays de Haguenau profite de l'été pour faire découvrir aux locaux comme aux visiteurs les aspects insolites du territoire à travers un programme de visites inédit. Que vous soyez passionné de culture, de nature, de gastronomie ou simplement curieux, il y en aura pour tous les goûts ! Plongez dans un voyage captivant au cœur du musée du pain d'Uhlwiller : Du grain de blé au pain. Niché dans une ancienne maison alsacienne restaurée avec amour par l'abbé Albert Ritt, ce musée, inauguré en 1995, vous invite à découvrir les secrets ancestraux de la fabrication du pain. Explorez les techniques traditionnelles depuis les semailles jusqu'à la cuisson, à travers une exposition mettant en valeur l'outillage utilisé pour chaque étape : moissons, battage, mouture et pétrissage. Plongez également dans l'histoire fascinante de la culture céréalière. À l'étage, laissez-vous envoûter par une collection riche en photos et documents retraçant l'histoire vibrante de ce charmant village.

photo Journées européennes du patrimoine 2025

Journées européennes du patrimoine 2025

Mussig 67600

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Dans sa volonté de rendre la céramique accessible au plus grand nombre, l’atelier Plume d’argile ouvrira ses portes à l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine. Au programme : Des visites de l’atelier pour comprendre toutes les étapes de fabrication d’une céramique : de la recherche de forme aux modes de cuisson en passant par la décoration (dessins d’études, carnets de recette, test d’émail … )  Des démonstrations de fabrication sur un ancien tour à pied  Des mini-ateliers d’initiation au tournage  Des ventes de pièces artisanales originales. De petites gourmandises seront exceptionnellement proposées pour une ambiance agréable et conviviale dans un joli cadre naturel.

photo Visite guidée de l'atelier - 180 ans de savoir-faire

Visite guidée de l'atelier - 180 ans de savoir-faire

Atelier, Céramique, Visites et circuits

Betschdorf 67660

Du 11/07/2025 au 12/09/2025

En entrant dans l'atelier, vos sens seront immédiatement éveillés par l'odeur de l'argile, la vue des mains en action et des étagères remplies de pièces originales et authentiques. Au fil de la visite, vous découvrirez l'importance de chaque geste ainsi que les particularités de la cuisson au grès de sel. Passionnés par leur métier, la famille Schmitter vous accueille pour une visite conviviale de leur atelier, véritable témoignage de la richesse et de la diversité du patrimoine alsacien.

photo MAISON DE LA MEUNERIE - JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE

MAISON DE LA MEUNERIE - JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE

Repas - Dégustation, Vie associative

Nieul-sur-l'Autise 85240

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Départ de visite : 14h, 15h, 16h et 17h Cuisson et dégustation de spécialités cuitess au four à bois dans l'après-midi Tarif spécial : demi-tarif entrée adulte / gratuit - de 13 ans Avec la participation de l’Association Les Gueurnivelles

photo Jeu de piste sur l'Ile MoulinSart - Journées Européennes du Patrimoine

Jeu de piste sur l'Ile MoulinSart - Journées Européennes du Patrimoine

Patrimoine - Culture, Pour enfants

Fillé 72210

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Le moulin Cyprien a été victime d'un vol ! Pour démasquer le voleur, retracez l'histoire de l'île et de ses bâtiments. Patrimoine naturel - un écrin de verdure de 3 hectares, patrimoines bâti - un moulin et ses bâtiments du XVe siècle, patrimoine immatériel - la fabrication de la farine à la meule de pierre, la cuisson du pain au four à bois : les journées européennes du Patrimoine ont toute leur place sur l'île MoulinSart !

photo Atelier Pain au levain

Atelier Pain au levain

Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Le 21/09/2025

De la préparation du levain et de la pâte jusqu’à la cuisson, vous réalisez toutes les étapes de la confection de votre levain et de votre pain maison. On aborde technique pétrissage, pointage, façonnage,…, on explique l’importance du choix des farines, de la température, de l’eau… pour fabriquer un levain dynamique. Vous remportez, à la fin de la journée votre pain et un pot de levain pour vite remettre la main à la pâte. Cet atelier pratique, limité à 6 personnes, vous permettra de prendre le tour de main, de comprendre le mécanisme de panification, de vous donner des astuces et de réaliser votre pain au quotidien.

photo Atelier Créatif Terre et Vin

Atelier Créatif Terre et Vin

Sculpture, Conférence - Débat

Honfleur 14600

Du 05/09/2025 au 05/12/2025

Joignez-vous à nous pour une soirée mémorable, où l’inspiration jaillit et se matérialise entre vos mains dans la terre. Guidés avec soin par votre animatrice, vous aurez l’occasion de donner vie à vos idées en modelant et sculptant l’argile pour créer des œuvres uniques ! Que vous soyez expérimenté ou un novice curieux, cette soirée vous offre l’opportunité de plonger dans l’expérience de créer tout en savourant de délicieux en-cas. Réalisation au choix ou suivant le thème abordé, terre comprise, cuisson au choix. A partir de 18 ans.

photo Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Repas - Dégustation, Atelier

Soufflenheim 67620

Du 21/06/2025 au 13/09/2025

Peggy de la poterie Wehrling et Laura de l'entreprise "Ramène ta Quetsche", vous proposent un atelier de cuisine végétal cru inédit ! Au programme : visite privée de l'atelier de confection suivi d'un atelier de cuisine sans cuisson à base de légumes, fruits bio de saison et d'autres surprises. Pour finir, au sein du jardin arboré, dégustation des mets dans la traditionnelle vaisselle en argile créée et choisie par la famille Wehrling. Nombre de places très limité. Samedi 21 juin de 10h à 13h : apéritif salé Samedi 13 septembre de 10h à 13h : créer son propre kimchi et l'accommoder Age minimum conseillé : 11 ans

photo Cuisson au four à pain de Conches, saison 2025

Cuisson au four à pain de Conches, saison 2025

Patrimoine - Culture

Conches-en-Ouche 27190

Du 06/09/2025 au 26/10/2025

Benoist Parmentier, pâtissier-chocolatier à Conches-en-Ouche, allumera le four à pain du Musée du Rouloir de Conches et confectionnera des pains à l'ancienne, des brioches, et d'autres gourmandises pour les petits et les grands. Dates à retenir : 08/03 - 05/04 - 03/05 - 29/05 - 05/07 - 09/08 - 06/09 - 04/10 - 26/10 Musée du Rouloir - Arboretum Rue du Dr. Paul-Guilbaud 27190 Conches-en-Ouche 02 32 37 92 16 Pâtisserie Benoist Parmentier 49 place Carnot 27190 Conches-en-Ouche 09 66 81 04 92

photo Fabrication artisanale de confiture

Fabrication artisanale de confiture

Atelier, Manifestation culturelle

SAINT-EVROULT-DE-MONTFORT 61230

Le 21/09/2025

Déroulement de l’atelier : - Préparation des fruits, puis mise en cuisson - Mise en pot des confitures, pasteurisation, étiquetage - Visite de la serre - Départ de chacun.e avec son petit pot ! > Public : adultes et grands enfants > Réservation obligatoire (limité à 4 personnes)

photo Fabrication artisanale de confiture

Fabrication artisanale de confiture

Atelier, Artisanat, Repas - Dégustation

Saint-Evroult-de-Montfort 61230

Le 21/09/2025

Déroulement de l’atelier : - Préparation des fruits, puis mise en cuisson - Mise en pot des confitures, pasteurisation, étiquetage - Visite de la serre - Départ de chacun.e avec son petit pot ! > Public : adultes et grands enfants > Réservation obligatoire (limité à 4 personnes)

photo Visite guidée du site historique de l'île MoulinSart - Journées Européennes du Patrimoine

Visite guidée du site historique de l'île MoulinSart - Journées Européennes du Patrimoine

Patrimoine - Culture, Nature - Environnement

Fillé 72210

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Levez le voile sur les secrets de l'île MoulinSart par une approche historique et architecturale du site. Patrimoine naturel - un écrin de verdure de 3 hectares, patrimoines bâti - un moulin et ses bâtiments du XVe siècle, patrimoine immatériel - la fabrication de la farine à la meule de pierre, la cuisson du pain au four à bois : les journées européennes du Patrimoine ont toute leur place sur l'île MoulinSart !

photo Troglorigan, site troglodytique

Troglorigan, site troglodytique

Peinture, Concert, Musique, Exposition

Tuffalun 49700

Le 21/09/2025

Ils vous guideront ensuite vers le reste du site en cours de réhabilitation. Vous y découvrirez un jardin favorisant la biodiversité. Présence d’une exposition de peinture / Concert d’un groupe local de 14h à 16h. Restauration sur place : Cuissons des fouées dans un des fours du site, garnies de produits locaux et boissons locales. PRECISIONS HORAIRES : Dimanche 21 septembre 2025 de 10h30 à 17h.

photo Journées Européennes du Patrimoine : Festival du Four à Pain

Journées Européennes du Patrimoine : Festival du Four à Pain

Danse - Bal - Cabaret

Ver 50450

Le 21/09/2025

Dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine, le public est invité à venir découvrir un ancien corps de ferme, doté d’une boulangerie d’autrefois et son four à pain traditionnel. Dans ce lieu emblématique de l’architecture rurale normande, le Festival du Four à Pain offre un moment chaleureux et festif, rappelant les anciennes journées de chauffe. C’était alors tout le village qui se rassemblait autour du four, entre fournées, transmission de savoir-faire et bal populaire. Programme du dimanche 21 septembre Le matin : • Atelier pratique : fabrication de pain au levain animé par un boulanger paysan. • Allumage du four à pain traditionnel de La Foulerie. • Balade nature autour de la faune et de la flore, accompagnée par une spécialiste des plantes sauvages. L’après-midi : • Fournée de pain à 14h et à 17h. Le public est invité à assister à la cuisson du pain dans le four traditionnel et découvrir les secrets de cette méthode ancestrale. • Petit bal traditionnel : La Danse comme patrimoine, séquence participative, animée par un chorégraphe

photo Exposition photos avant/après de l'île MoulinSart - Journées Européennes du Patrimoine

Exposition photos avant/après de l'île MoulinSart - Journées Européennes du Patrimoine

Photographie - Vidéo, Patrimoine - Culture, Exposition

Fillé 72210

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Une expositions photos qui retracent l'histoire de ce site patrimonial avec des aperçus inédits de l'île et de son moulin depuis leurs créations ! Patrimoine naturel - un écrin de verdure de 3 hectares, patrimoines bâti - un moulin et ses bâtiments du XVe siècle, patrimoine immatériel - la fabrication de la farine à la meule de pierre, la cuisson du pain au four à bois : les journées européennes du Patrimoine ont toute leur place sur l'île MoulinSart !

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Diou, 31, Allier, Occitanie

ACTUAL Moulins recherche un Cuisinier (h/f) passionné pour rejoindre notre client sur le secteur de Diou (03290). Vos responsabilités incluront : - Préparer les aliments (prélèvement, pesage, dosage, épluchage...). - Programmer et surveiller les machines (cuisson, mélangeur...). - Réaliser des recettes froides et/ou chaudes conformément aux fiches recettes. - Gérer les stocks et approvisionner l'atelier cuisine. - Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés. Ce poste est à temps plein avec 35 heures par semaine. Vos horaires sont les suivantes : 6h-13h20 du lundi au vendredi. Nous garantissons un environnement de travail stimulant où vous pourrez développer vos compétences culinaires. Être intérimaire avec Actual vous permet également de profiter de nombreux avantages tels que : - De 10% d'IFM et 10% d'ICP - Du compte épargne temps ayant un taux de 12% - D'acomptes à la semaine - D'une mutuelle dès la première heure de travail - De nombreux services complémentaires (aide au logement, garde des enfants, location de voiture) - Des entretiens de sécurisation de parcours pour construire ensemble votre avenir professionnel[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Armentières-sur-Avre, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons un commis de cuisine H/F dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant routier. Sous la supervision du cuisinier, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson, et du maintien de la propreté de la cuisine. Vos missions : - Vous dressez les assiettes pour l'envoyer en salle selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Vous gérez la cuisson des viandes. - Vous faites la plonge et entretenez votre plan de travail ainsi que vos outils - Respecter les normes de sécurité alimentaire. - Participer à la au rangement des livraisons Vous travaillez du lundi au vendredi (coupures) afin d'assurer le service du midi et du soir (sauf vendredi soir).

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Effectuer l'approvisionnement et le décartonnage de la matière première selon les instructions du cuiseur. - Approvisionner les cartons de la zone de pré-décongélation vers la zone de décartonnage en fonction des instructions - Décartonner : Contrôler la quantité de master à déstocker Effectuer le déstockage des matières premières dans le système informatique Vérifier la concordance entre les étiquettes colis, la fiche palette et le contenu du carton Décartonner la matière première Vérifier la qualité de la marchandise décartonnée Surveiller la conformité des lots matières premières passés en production Respecter l'ordonnancement Assurer le planning horaire Respecter les cadences définies par le cuiseur Peut être amené à assister le cuiseur en cas de problème sur la chaine Nettoyer les filtres Détecter les non conformités liées au décartonnage Maintenir la zone propre en cours de production - Aide Cuiseur Assister le cuiseur au pilotage de la chaine Récupérer et donner chaque fiche d'identification des palettes et chaque fiche de mise en cuisson au cuiseur Nettoyer les filtres Préparer la saumure si besoin Assurer l'encadrement du personnel en l'absence[...]

photo Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Ygos-Saint-Saturnin, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre boulangerie familiale, "L'harmonie des saveurs", renforce son équipe en recrutant un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) et motivé(e). Prise de début septembre. Missions et Responsabilités: Assurer différentes préparations pâtissières Cuisson des produits en respectant les recettes et les temps de cuisson. Assurer la qualité et la régularité de la production. Entretien et nettoyage des équipements et du poste de travail. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes en capacité de travailler en autonomie. Savoir-faire et créativité sont un atout Vous travaillez du mardi au dimanche Démarrage à 6h du matin en journée continue.

photo Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Ygos-Saint-Saturnin, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre boulangerie familiale, "L'harmonie des saveurs", renforce son équipe en recrutant un(e) boulanger(ère) talentueux(se) et motivé(e). Prise de poste immédiate Missions et Responsabilités: Préparation et pétrissage des pâtes à pain. Cuisson des produits en respectant les recettes et les temps de cuisson. Assurer la qualité et la régularité de la production. Entretien et nettoyage des équipements et du poste de travail. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes en capacité de travailler en autonomie. Vous travaillez du mardi au dimanche Démarrage à 2h du matin en journée continue.

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Donges, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Chez BAMe : - Nous formons des salariés en insertion aux métiers de la restauration - Nous cuisinons maison, avec des produits frais et de saison, au maximum bio et locaux - Nous favorisons la cuisine végétarienne pour réduire notre impact sur l'environnement - Nous ne jetons aucun déchet, car nous utilisons uniquement de la vaisselle en dur ! Qu'allez-vous faire chez BAMe ? Vous êtes vendeur.se et responsable du comptoir déjeuner sur la raffinerie TotalÉnergies, à Donges, ouvert de 7h15 à 14h45. Ce comptoir propose aux salariés du site, en continu : - Une offre petit déjeuner : boissons chaudes, viennoiseries, gâteaux. - Une offre de snacking sain : sandwich, salades, plats à réchauffer. La cuisine est réalisée à la cuisine centrale à Saint-Herblain (composants des sandwichs, des salades.). La mise en place (sandwichs, salades) et les cuissons (cookies, déjeunettes.) sont réalisées au comptoir. Plus précisément, vous êtes en charge de : 1. L'animation du comptoir et la vente des produits - Vous accueillez et conseillez les clients (avec votre plus beau sourire) - Vous servez les clients en boissons et plats / snacking - Vous gérez l'encaissement - Vous présentez BAMe,[...]

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